Juillet-Août 2021
Les jeudi 29 soir, samedi 31 au soir et dimanche 01er Août à déjeuner
Le produit pour le produit
Un Curry Terre et Mer original
Il existe des centaines de recettes, comme des centaines de composition de curry…..
Nous allons allier ce week-end des petits morceaux de poulets et des crevettes décortiquées cuites à la plancha puis légèrement mijoté dans une sauce relevée, parfumée au curry et à la noix de coco.
Le curry est accompagné de riz pilaf agrémenté d’une brunoise de fruits exotiques, de raisins secs et d’amandes grillées.
Le curry bio utilisé est une subtilité d’alliance de saveurs douces et corsées, le curry n’est pas une épice mais un mélange à base d’épices dont les principales sont le gingembre, la coriandre, la cardamome, le clou de girofle, le fenugrec, la graine de moutarde, l’anis, le fenouil, l’ail, et surtout le curcuma qui lui donne sa couleur jaune caractéristique …
Un air de vacances en cette fin juillet
19,00€/personne
