Octobre 2021
Le produit pour le produit!
Cèpes et bœuf
Pour clôturer cette saison de grillades en extérieur
Les samedi 16 au soir et Dimanche 17 à déjeuner
Association du roi des champignons avec une côte de bœuf de Qualité
Les premiers cèpes de nos forêts pointent le bout de leur nez
Émincés, juste poêlés, un peu d’huile d’olives, une pointe d’ail, échalotes et herbes fraîches
Côte de bœuf individuelle française, race normande, maturée 21 jours, 500grammes environ, cuisinée à la plancha
Et « Noyée » sous un lit de cèpes
Un pur délice
Possibilité d’avoir la côte de bœuf avec d’autres sauces
Pommes au four aux herbes, quelques légumes frais en garniture
Le tout pour 32,00€/personne
N’oubliez pas de réserver votre table…
Schmoutz à vous tous
Excellente semaine gourmande
