Le monde évolue et nous aussi ! Découvrez notre menu disponible à emporter.
PIN’S DRIVE
Entrées 17.00€Entrées Version Plat 23.00€Plats 28.00€Plat Végétarien 21.00€
Douceurs 09.00€Entrées
Foie Gras
De canard en ballotine, chutney et gel figues, brioche tiède
Crabe
Emietté au curry et citron vert, crème brûlée choux fleur, sauce pimentée
Saumon
Fumé maison, blinis de patates douces, mâche à la vinaigrette au raifort Raifalsa
Canard
Raviole, velouté de panais et nuage aux marrons
Oeuf Parfait
Fricassée de champignons, siphon oignons doux et huile de truffes
Plats
Bar
Pavé snacké, risotto aux coquillages safranné
Sandre
Quenelles aux champignons, velouté au Crémant d’Alsace et tagliatelles
Boeuf
Filet à la crème de morilles, confit de pommes de terre à l’échalote
Pintade
Suprême en cuisson douce, foie gras poêlé, purée de panais, jus aux senteurs de fêtes
Cerf
Fondant de paleron, sauce poivrade, knepfles de potimarron et choux rouge
Tagliatelles (Végétarien)
Boulangères, poêlée de champignons et butternut, crème de Parmesan
Douceurs
Dampfnuddel
Aux pommes caramélisées, sauce caramel, glace cannelle
Vanille
crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
Pomme de Pin
Au chocolat, crumble noisettes, crème praliné
Café Gourmand
Selon l’humeur du chef
Marrons
Croustillant aux vermicelles, segments et sorbet orange
Alsace Terroir
Bouchée à la Reine traditionnelle, spaetzele, (Médaille d’Or du concours de la meilleure Bouchée à la Reine d ‘Alsace 2018) 19.00€
Veau/ cordon bleu de veau taillé dans le carré, jambon, emmenthal, pané, sauce crème champignons 23.00€
#pinsdrive
Bonne nouvelle votre Pin’s drive ouvert les mardi midi et soir, mercredi midi et soir, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi. Plats à réserver 24 Heures à l’avance.
Prise de réservation jusqu’à 24 heures à l’avance
Merci de passer commande par mail sous contact@hotelrestaurantlespinshaguenau.com
ou par SMS au 0615596787
Retrait des commandes : de 10 heures à 12 heures et de 17 heures à 19 heures.
Merveilleuse semaine à toutes et à tous…
Elisabeth & Eric
Assiette de fromages de notre plateau 07.00€
Foie gras de canard maison sous-vide les 100gr 14.00€
Saumon fumé maison les 100gr 06.00€
Pâté en croûte du Chef la Tranche 11.00€
